Vous souhaitez vendre votre café ? Suivez les procédures ci-dessous.
Pour vendre votre fonds de commerce de café dans les conditions optimales, vérifiez vos papiers administratifs et mettez à jour votre bilan comptable des trois dernières années d’exploitation. Analysez le bail commercial pour permettre sa possibilité de transfert. Informez ainsi les acheteurs potentiels de la situation financière de votre café.
L'estimation de votre fonds de commerce de café doit être effectuée à partir des éléments corporels (matériels et équipements divers, mobilier commercial…) et des éléments incorporels (nom commercial, licences, droit au bail, clientèle) de votre café. Votre chiffre d’affaires annuel est un point important dans l’évaluation de votre café. L’administration fiscale évalue généralement le fonds de commerce de café à un indice de 300 à 1000 fois la recette journalière TTC. Il est à noter que ce barème d’évaluation peut changer en fonction de nombreux autres critères.
Votre stratégie marketing sera élaborée à partir du document de cession. Lancez vos annonces publicitaires sur des sites web dédiés et anticipez les éventuelles négociations. Sachez qu'avant d'acheter, l'acquéreur se fera conseiller par des spécialistes qui analyseront minutieusement la crédibilité de votre offre et surtout son adéquation avec leur projet.
En fin de négociation, faites appel aux prestations d’un professionnel pour la rédaction de l'acte notarié. Il officialisera également la cession de votre fonds de commerce de café.
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