Vous souhaitez vendre votre rôtisserie ? Voici les démarches à suivre.
La première chose à faire est d’effectuer une estimation de la valeur de votre rôtisserie. Un fonds de commerce de rôtisserie est régi par un système de distribution sélective. Cette évaluation rapportera vos types de rôtis (bœuf, porc, volaille, gibier…), la qualité de vos produits, les matériels et les outillages que vous utilisez et leurs valeurs numéraires ainsi que votre présentoir. Ces facteurs détermineront le prix de vente de votre fonds de commerce de rôtisserie. Précisez également le montant de votre loyer et la durée de votre bail si vous êtes locataire. En cas de besoin, mentionnez le nombre de vos salariés et leur salaire.
La France est un pays de gourmets. De ce fait, votre taux d’affluence est un atout considérable à mentionner de préférence dans votre annonce. Il reflètera votre notoriété et convaincra votre acquéreur.
La rédaction de l’acte permet d’officialiser la vente. Il garantit le respect de la transaction entre l’acquéreur et vous, et aussi du contrat de bail.
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