Article publié le : 18/10/2022
Deux ans ont passé depuis la crise sanitaire et les exploitants de chambres d’hôtes ou de gîtes entrevoient de nouveau des perspectives de développement. Si le contexte géopolitique et de reprise épidémique nécessite la plus grande des attentions, le marché de la location saisonnière séduit les vacanciers qui aspirent à plus de confort, d’authenticité, de calme et de partage. Avec son offre de logements renouvelée et thématique, le secteur des chambres d’hôtes s’impose comme une solution d’hébergement idoine auprès des ménages qui voyagent en tribu mais aussi auprès des actifs qui cherchent un lieu de villégiature pour se ressourcer et télétravailler. Enfin, les chambres d’hôtes bénéficient pleinement du succès du tourisme durable, nouvelle tendance du secteur touristique qui favorise l'économie locale et la protection de l'environnement.
Autant de conditions qui expliquent le rebond de l’activité observée sur le secteur en 2021. Selon les données publiées par la Fédération Nationale des Gîtes de France, les exploitants de chambres d’hôtes ou de gîtes appartenant à ce réseau ont vendu plus de 303 millions de nuitées l’année dernière et accueilli près de 5 millions de vacanciers ( +25 % versus 2020). De quoi booster le volume d’affaires qui s’élève à 600 millions d’euros, en progression de 20 % par rapport à 2019. Pour les 21 500 loueurs qui gèrent un total de 60 000 chambres d’hôtes sur tout le territoire (soit 10 % de l’offre d’hébergement touristique marchand), tout l’enjeu est de valoriser leur positionnement et leur offre de services au sein d’un secteur d’activités en profonde mutation.
Répondre aux aspirations sociétales d'authenticité, d'échange et de partage
Avec un taux d’occupation moyen de 30 % (soit 110 jours par an) et une durée moyenne des séjours comprise entre 2 et 3 jours, l’activité d’une chambre d’hôtes fluctue grandement en fonction des saisons et de la localisation géographique de l'établissement. Selon la Fédération Nationale des Gîtes de France, les départements de la Haute-Loire, de l’Indre, du Cher, de la Lozère, de la Gironde, de la Corrèze, du Pas- de- Calais, du Gard, de l’Orne, de Meurthe-et-Moselle et de l’Ardèche sont ceux qui ont connu les plus belles progressions en 2021. En moyenne, une maison d’hôtes d’une capacité de trois chambres avec un taux d’occupation de 30% réalise un chiffre d’affaires annuel de l’ordre de 30 000 euros. La rentabilité économique dépend fortement du taux d’occupation du site mais aussi de la capacité de l’exploitant à maîtriser les frais de fonctionnement et les coûts de communication.
Pour répondre aux attentes d’une clientèle qui privilégie le confort et le cadre de vie, les propriétaires de gîtes et de chambres d'hôtes doivent consentir à d’importants investissements pour faire monter en gamme leur offre d'hébergement. Des jardins paysagers privatifs au court de tennis en passant par des équipements high-tech ou des ameublements de qualité, autant de dispositifs qui se démocratisent au sein d’une profession qui cherche à magnifier l’expérience client. Dans ce domaine, tout l’enjeu est de favoriser les temps d'échange et de partage pour créer du lien social fort et le sentiment de vivre une expérience. Dans cette optique, les professionnels du secteur misent sur un accueil de qualité tout en proposant un large panel de services complémentaires. Désormais, plus d’un tiers des loueurs proposent une table d’hôtes, avec un prix moyen des repas qui se situe autour de 24 euros par personne.
