Article publié le : 20/03/2023
Pour les cuisinistes, la période d’euphorie post-confinement semble toucher à sa fin. Boosté par la volonté des ménages de concrétiser leur projet d’aménagement intérieur, le marché de la cuisine a connu une embellie exceptionnelle lors des deux derniers exercices, notamment en 2021 où le secteur a enregistré une croissance record de 21%. Une dynamique de marché qui tend peu à peu à s’estomper pour se stabiliser à haut niveau. Selon le baromètre réalisé par L’IPEA (Institut d’études spécialisé sur le marché du meuble et de la décoration), 2022 a dû se conclure par un volume de ventes stable en valeur par rapport à 2021, soit une croissance d’un peu plus de 10% par rapport à 2019. Pour autant, l’année 2022 a marqué une rupture et un retour à la normale pour une profession contrainte de repenser ses orientations stratégiques.
Une nouvelle dynamique à consolider
Après avoir enregistré une croissance maintenue sur le premier semestre 2022, l’activité des cuisines accuse un léger repli depuis l’été dernier. La fréquentation des points de vente s’estompe, fragilisant par là même la santé financière de certains magasins situés dans des zones peu peuplées. Dans un contexte inflationniste, les cuisinistes doivent manœuvrer avec une fluctuation aléatoire des prix des matières premières, de l’énergie mais aussi de ceux des gros électroménagers et des plans de travail. En parallèle, les ménages mûrissent davantage leur réflexion pour concrétiser leur projet d’installation de cuisines équipées, essentiellement pour des raisons d’arbitrage budgétaire. Pour autant, la demande reste soutenue et laisse entrevoir de solides perspectives de développement. Selon le Syndicat de l’équipement de la cuisine (SNEC), près de 3,5 millions de ménages souhaitent s’équiper de cuisines équipées. De même, seulement 50 % des locataires d’un appartement sont équipés d’une cuisine intégrée. Pour séduire ces différentes cibles, la profession s’organise en peaufinant ses propositions de valeur.
Pour les enseignes positionnées sur le segment des cuisines d’entrée de gamme et de moyenne gamme, tout l’enjeu est d’enrichir la relation client pour ne pas dévaloriser les produits commercialisés. Dans cet esprit, l’enseigne Cuisine Plus mise beaucoup sur la formation des collaborateurs en vue d'insuffler un haut niveau d’exigence sur l’ensemble du réseau quant à la qualité de l’écoute et des conseils prodigués. Pour d’autres cuisinistes, le salut passe par la consolidation du maillage de leur réseau de points de vente pour rayonner auprès du plus grand nombre. L’enseigne Envia Cuisines prévoit ainsi l'ouverture d’une dizaine de points de vente en 2023. Enfin, à l’instar de Cuisines Références, les cuisinistes entendent diversifier leurs produits en magasin en proposant une offre complète de mobilier living (buffet, meuble tv, dressing, rangement). L’objectif poursuivi étant d'offrir aux consommateurs tout type d'aménagement sur-mesure pour personnaliser leur habitat.
