Article publié le : 18/01/2023
Si 2021 a montré des signes tangibles de reprise de l’activité hôtelière, 2022 signe le renouveau d’un secteur qui semble avoir définitivement tourné la page de la crise sanitaire. Selon une étude publiée par l’Insee, les hôtels, campings et autres hébergements collectifs touristiques (résidences de tourisme, villages vacances, etc.) ont retrouvé un niveau d’activité similaire à celui d’avant crise. Au troisième trimestre 2022, la fréquentation hôtelière affiche même un niveau supérieur à celui observé sur la même période en 2019 (+1,3%). Une croissance notable tirée par la clientèle résidant en France qui privilégie le tourisme national au détriment des déplacements planétaires (plus d’1,4 million de nuitées supplémentaires au troisième trimestre 2022 par rapport à 2019).
A l’exception des touristes russes et chinois qui manquent à l’appel, la clientèle étrangère a fait son grand retour l’été dernier, notamment à Paris où la fréquentation a progressé de 0,3 point par rapport à 2019. Avec près de 16 millions de nuitées, les hôtels situés à proximité du littoral sont massivement plébiscités et tirent le secteur à la hausse.
Une dynamique favorable aux hôtels haut de gamme et aux campings
L’hôtellerie haut de gamme sort grande gagnante de ce regain d’activités, notamment les établissements classés 4 et 5 étoiles qui ont vu leur nombre de nuitées croître de plus de 8 % en 2022 par rapport au troisième trimestre 2019. A L’inverse, la fréquentation des hôtels classés 1 ou 2 étoiles est toujours en repli. Confrontés à une baisse de leur activité en 2020 et 2021, les hébergements touristiques de plein air ont su faire preuve de résilience économique et d'adaptabilité pour ajuster leur proposition de valeur et s’imposer comme des sites de villégiature incontournables, notamment auprès de la clientèle française. Sur le troisième trimestre 2022, la fréquentation des campings français a progressé de 6,2% par rapport aux années d’avant-crise, soit plus de 102 millions de nuitées entre juillet et septembre 2022.
Pour capitaliser sur cet engouement et élargir leur cœur de cible, nombreux sont les hôteliers qui s'inscrivent dans une démarche qualité en vue d’enrichir l'expérience client. Avec la démocratisation du télétravail, une nouvelle génération de travailleurs à distance émerge. Pour séduire ces actifs nomades, tout l'enjeu est de proposer des espaces de coworking adaptés, fonctionnels et propices aux échanges.
Autre tendance, les prestations axées sur le bien-être et les dispositifs déployés par les établissements en faveur du développement durable deviennent des critères de choix de plus en plus prépondérants auprès des consommateurs. De la sélection des literies aux produits de beauté offerts en passant par les menus axés sur des produits frais, de saison et locaux, les hôteliers s’évertuent à enrichir leurs prestations de services pour optimiser le confort de leur clientèle.
Enfin, la durabilité des hôtels devient un facteur prépondérant auprès des clients qui aspirent à séjourner dans un établissement respectueux de l’environnement. En dehors des dispositifs déployés pour réduire la consommation d'énergie, les consommateurs recherchent des hôtels où la planification écologique est considérée comme un enjeu central. Des matériaux de construction au système de chauffage en passant par les énergies renouvelables, la tendance éco-responsable devient une clé du succès conçue pour durer.
