Article publié le : 27/03/2023
Avec plus de 40 % des parts de marché en valeur, les artisans fleuristes s’imposent comme des acteurs incontournables sur le marché de la distribution de fleurs et de plantes ornementales. Pénalisée par la crise sanitaire en 2020 (chute de l’activité de 7% en valeur), la profession n'en demeure pas moins dynamique avec un chiffre d’affaires annuel estimé à 1 milliard d’euros. Alors que la concurrence s'intensifie, les artisans fleuristes bénéficient d’une image positive auprès des consommateurs en quête de services de proximité, de conseils avisés et d’une expertise avérée. Métier passion par excellence, l’activité de fleuriste est un terreau fertile qui nourrit nombre de projets professionnels. Vous souhaitez créer ou reprendre un fonds de commerce de fleuriste? Pic Inter vous guide dans votre réflexion pour amorcer votre projet sur des bases solides.
Les clés pour choisir une boutique de fleurs à vendre
Pour une majorité d’entrepreneurs, la reprise d'un fonds de commerce d’une boutique de fleurs est une option souvent privilégiée en raison des multiples avantages que ce choix procure. D’une part, le commerçant dispose immédiatement de locaux, et le cas échéant, de tous les équipements requis. D’autre part, la reprise de l’activité lui offre la possibilité de s’appuyer sur un socle de clients pour générer rapidement un minimum de chiffre d’affaires. En conséquence, le choix du fonds de commerce à reprendre s’avère d’une grande importance pour s’assurer de la viabilité et de la pérennité de son projet entrepreneurial.
Comme pour tout commerce de proximité, la valorisation d’un fonds de commerce de fleuriste repose sur plusieurs critères clés .L’emplacement du local, la vitalité de la zone de chalandise ou encore l’environnement concurrentiel sont autant d’éléments décisifs qui vont modeler votre activité. Assurez-vous que le local soit visible du plus grand nombre et facilement accessible, et ce quel que soit le moyen de transport. N’hésitez pas à questionner les commerçants du quartier pour jauger de l’attractivité du quartier et du profil de la clientèle qui fréquente les lieux. De même, le nombre et la typologie des commerces de détails de fleurs opérant sur votre secteur sont des données essentielles à prendre en considération pour ajuster votre proposition de valeur en vue de capter l’attention des ménages. Une boutique de fleuriste retient votre attention? Attardez-vous sur l’état de conservation du local et des équipements cédés. Assurez-vous que la surface du point de vente soit suffisamment adaptée pour vous permettre d'exercer sereinement votre profession.
Par la suite, faites une analyse financière du commerce à reprendre. La qualité et la diversité des informations recueillies en la matière vous seront précieuses pour cerner les forces et les faiblesses du point de vente. La boutique est-elle fréquentée par une clientèle de passage ou est-elle essentiellement composée d’habitués? Identifiez les plages horaires de haute activité ainsi que les produits qui sont les plus plébiscités. Vérifiez que la politique tarifaire déployée soit en adéquation avec les attentes de la clientèle. En dehors des fleurs commercialisées, la renommée d’un fleuriste repose souvent sur la qualité et la diversité des services proposés (événementiel, click and collect, livraison, vente en ligne, etc.). Assurez-vous de valoriser et de maintenir un haut niveau de prestations lorsque vous reprendrez la main sur l’activité. Enfin, déterminez la valeur du fonds de commerce en vous basant sur le chiffre d’affaires dégagé par le commerce à vendre sur les trois dernières années. Pour ce faire, il s’agit d’appliquer un pourcentage situé entre 44 et 50 % au chiffre d’affaires annuel TTC. La valeur obtenue est à pondérer ou à minorer en fonction des atouts et des faiblesses identifiés du point de vente.
Pour vous aider à réaliser votre projet sur des bases solides, Pic Inter vous propose de nombreuses annonces de fonds de commerce de fleuriste à vendre.
